| La Costa Rica,
vero gioiello dell’America centrale, è un paese dove il mare
è una delle risorse più importanti, per questo il pesce
fresco è una delle pietanze più utilizzate nella cucina
locale. Da non sottovalutare la carne, gli animali infatti
trovano nei verdi ed incontaminati pascoli costaricensi un
ottimo nutrimento per crescere. I piatti tipici a base di
pesce e carne sono di ottima |
qualità, vengono serviti
con vegetali e riso bianco ed accompagnati con bevande a
base di frutta fresca. La frutta locale, tipica di un paese
tropicale, viene servita in vari modi (esistono 150 tipi di
frutta). É possibile gustare sapori unici e prelibati di
frutti quali il mango, la papaya, l’avogado, l’ananas, il
cocco e la guanabana. |